上星期我那"壞心眼"的妹妹跟我預告說她星期天要回娘家去吃潤餅, 潤餅, 潤餅, 潤餅......
真是太狠了!!!!! 明知我最愛吃的就是我媽媽準備的台式潤餅, 每次我都可以吃上個兩到三捲, 去年回台灣的時候有特別央求我媽媽讓三個德國人也試試看自己動手做潤餅吃, 當然背後最大的陰謀詭計是為了我自己的胃. 在德國, 潤餅裡頭的材料或許勉強可以煮個幾樣湊和著用, 但是潤餅皮根本就是生不出來 (有啦, 一個K大廚說很簡單, 可是她不愛吃潤餅), 所以我也只能死了這條心! 為了彌補不能吃到潤餅的遺憾, 週末只能想辦法煮個好做又好吃的來騙騙我自己的胃!
肉桂蘋果核桃香草蛋糕
（這名字還真長咧！不好意思，因為不知道正確名稱，只好自己命名囉）
材料：
1. 雞蛋2個 + 糖 400g
2. 150g 奶油(乳瑪琳)
3. 400g 麵粉
在台灣從來沒有做過什麼西點麵包蛋糕，到了德國發現德國女生很多都能自己做蛋糕或小點心，每次有什麼活動或聚會，一定有人會攜帶自己做的蛋糕來，而且看起來還頗像是從店裡買來的一樣，舉凡巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、起士蛋糕、藍莓馬芬 (Muffin)，看了真讓我覺得慚愧，怎麼我一樣都不會。在德國，所有烹飪用具分工精細，連去蘆筍皮都有特別的工具呢，而做蛋糕麵包的材料更是四處都買得到，重點是非常便宜。這些都還沒有讓我興起一絲DIY的念頭，因為總覺得要做這些就得先買打蛋器、磅秤、攪拌器......等等工具，搞不好用過一次就束之高閣，還是不要麻煩了吧，更何況蛋糕這種東西就是「發胖」的同義詞啊！
學期末是大學部學生論文口試的高峰，為了慶祝論文的完成，口試當天一定會準備一些香檳、果汁及蛋糕，讓所有參與他(她)論文口試的人都不會太無聊～不，是跟他（她）一起分享喜悅啦！話說一個平常也常在系上出現的希臘小女生Johanna口試時，她就準備了一大盤的蛋糕跟飲料。她剛開始報告時大家都正經危坐地聽著，接著愛吃的荷蘭人Minne動手拿了第一塊的蛋糕，吃了一口馬上推推旁邊的人要大家吃，大家當然就不客氣地人手一塊甚至兩塊得吃了起來，我當然也不能不合群嘛～吃了以後，哇！驚為天人！真好吃。那蛋糕的香味連原來都很專心聽報告的教授都要了一塊吃，呵呵～看來大家都受不了美食的誘惑啊！
雖然論文是重點，但我想那天有些人的注意力被蛋糕分散了一些。當然，論文口試是沒問題過關囉，會後我稱讚Johanna的蛋糕非常美味，她才說那是自己做的，剛開始看大家都不動還以為這下完了，蛋糕得自己帶回去吃好幾天了呢！幸好大家很捧場地把它吃光光。看到我一臉崇拜佩服的表情，她一副這沒什麼了不起的表情說「這真的很簡單，我把食譜給你，一定也能做出來」呵~~我對自己可沒這種自信啊
十分鐘之後，她果真拿著一小張紙來，上面也不過少少地寫了十行字，好像真的很簡單喔
隔沒幾天，系上的「自強活動」Ausflug，Johanna又帶著她的招牌蛋糕出現，一樣是大受歡迎！看得我有點心動，想自己也來做做看
一試之下果然簡單，準備材料只花了十分鐘，放到烤箱烤30分鐘，就醬！
成果如何？大成功啊！
從此我愛上了做蛋糕。把這大家都說好的蛋糕食譜PO上來，大家試試看囉~
德國生活 (3)