城堡 森林 海德山 德國

住在山上的婆婆種了許多不同的觀賞用植物, 種類最多的是仙人掌, 好幾種不同的仙人掌, 好幾次去都會看到仙人掌開花, 大大一朵粉色的花跟圓滾滾多肉又多刺的仙人掌感覺有點不搭, 很是奇妙!

(秋天裡還有黃澄澄的油菜花田)

上週六例行性地到超市購買一週的食糧, 在停車付款的機器上看到一張公告: 隔天的週日下午超市仍然開門營業. 回家看了地方報紙才知道, 原來週日小城的市中心有活動, 當天下午市區裡大部分的商家也會開門營業 (在德國週日除了加油站,火車站,機場等極少數地方會有少部分商店營業之外, 大多仍是遵照法律規定與宗教傳統應該要好好休息), 看在好天氣的份上, 我跟司機先生決定週日下午一起到市區散散步, 也去看看到底有什麼活動

婆婆在山上的醫院工作, 因為是精神疾病的治療與療養醫院, 所以醫院座落在人煙稀少的山上, 對於病人的治療除了有臨床藥物與心理諮商之外, 還有很特別的動物治療, 因此醫院裡養了大大小小不同的動物, 小至兔子,天竺鼠, 雞鴨, 大至驢子, 羊, 馬, 甚至還有羊駝(Alpaca)跟駱馬(Llama) . 婆婆解釋, 動物們需要每天定時的照料, 不能因為天氣或情緒的因素就怠惰, 因此可以培養病人無論如何都要盡力負責的態度, 對於某些碰到困擾就退縮的病人是有治療意義的. 不只是動物, 那醫院裡還有很大的溫室, 種滿了各式香料植物. 大型動物們真的只能用以治療病人, 並沒有娛樂或其他經濟用途, 而溫室裡種的香料植物與雞鴨所生的蛋, 就可以放在福利社販賣, 金額雖小但也不無小補

秋天是採野菇的最好季節, 尤其是住在山上的婆婆家週遭就是大片大片的森林, 因此早一個多月以前婆婆就已經來電邀請我們跟她一起去採野菇. 記得去年大約是九月中旬第一次跟婆婆去森林採野菇, 那真是城市土包子的第一次, 在森林裡的落葉當中要找到菇影已是不容易了, 更別提要辨別哪種是能吃的,好吃的, 跟不能食用的! 說是跟去採菇, 其實派上用場的只有相機!! 我只負責在司機先生及婆婆找到野菇的時候拍照. 有了去年的經驗, 對於今年的野菇之約非常期待, 而今年則多了司機姐姐共襄盛舉

1. 肉鬆起酥麵包

幾個朋友到家裡想一起做麵包, 參考網路上某知名老師的食譜, 不知是台灣的材料跟德國不太相同, 還是我們廚藝不精, 麵團沒有發得很好, 雖然味道也還不錯, 但嚴格來說還是失敗的作品. 不甘心再重新找了另外一個每做必成功的蔥花麵包食譜, 讓KitchenAid攪了大概有二十分鐘左右, 麵團真的拉出薄膜, 成功做出漂亮又好吃的肉鬆起酥麵包. 感謝 K 大廚貢獻的超香肉鬆,下次一定叫司機先生外送到你家

J 是我跟司機先生在海德堡的同事, 雙親都來自希臘, 在德國工作. 在德國土生土長的 J 雖然可以拿德國護照, 但他仍是堅持要當希臘人, 持希臘護照. 雖然中小學都是在德國讀, 但很特別的是他選擇到希臘去唸大學, 唸完之後仍是回到德國繼續攻讀博士. 他在雅典唸大學的時候認識了他的女朋友, 在我還沒到德國來之前, 他就已經訂婚, 老聽他說起他的未婚妻如何如何, 我卻從未有機會見到. 他跟荷蘭同事 M 都是非常熱心的人, 在系上一直都很照顧我, 是除了司機先生之外, 我最好的朋友. 我們的婚禮他們兩位當然都有出席, 輪到 J 通知要結婚的時候, 我們當然趕緊訂機位排假期, 就是要去見識一下"The Big Greek Wedding" !

時間過得很快, 結婚到今天剛剛好滿一週年!